Un «tabanco» es un establecimiento típico de la ciudad de Jerez de la Frontera, ubicada en la provincia de Cádiz, España. Los tabancos son lugares tradicionales donde se puede disfrutar del vino de Jerez, también conocido como vino de Jerez o vino fino.
Los tabancos son parte importante de la cultura vinícola y social de Jerez. Estos locales suelen ser pequeños y acogedores, con una decoración rústica y tradicional. En ellos, los visitantes pueden probar y comprar diferentes variedades de vino de Jerez directamente del barril. Además, es común encontrar una selección de tapas y platos típicos de la gastronomía local para acompañar el vino.
Los tabancos no solo son lugares para degustar vinos, sino también espacios donde se puede disfrutar de música flamenca en vivo y otras expresiones culturales propias de la región. Por lo tanto, visitar un tabanco en Jerez de la Frontera es una experiencia para conocer y sumergirse en la tradición vinícola y cultural de la zona.
Origén del TABANCO.
El origen exacto del primer tabanco en Jerez de la Frontera no está documentado con precisión, ya que estos establecimientos datan de hace muchos años y forman parte de la tradición local. Sin embargo, se estima que los tabancos en Jerez tienen una historia que se remonta al siglo XIX.
Durante ese período, Jerez de la Frontera experimentó un auge en la producción y exportación de vino de Jerez. Los productores y comerciantes locales abrieron estos lugares para vender directamente su vino a los consumidores locales y a los visitantes que llegaban a la ciudad.
Los tabancos se convirtieron en puntos de encuentro social, donde la gente se reunía para disfrutar de una copa de vino y compartir momentos de convivencia. A lo largo del tiempo, los tabancos se han convertido en parte integral de la cultura jerezana y continúan siendo lugares emblemáticos en la actualidad.
Si bien no se puede determinar con exactitud cuándo se creó el primer tabanco en Jerez de la Frontera, su presencia y tradición en la ciudad se mantienen vivas hasta el día de hoy.